山本のハンバーグでは、食前に月替わりの手作り野菜ジュースをご提供しています。毎月内容が替わり、苦手な野菜も美味しく摂っていただけるような工夫が詰まっています。 また、お客様に安全で美味しい野菜を届けるために、契約農家から直接仕入れた野菜も使用しています。「お肉を食べる時は、お野菜も一緒に食べなさい」という考えのもと、ハンバーグと一緒に食べていただける野菜をたくさんご用意しています。